İnka eriği olarak da bilinen altın çilek, dünya üzerinde en çok Güney Amerika, Afrika, Hindistan ve Endonezya’da yetiştirilen özel bir bitki. “Golden berry” olarak da anılan bu bitkinin İçeriğinde bolca A, B1 ve C vitaminleri bulunan, demir, kalsiyum ve fosfor bakımından da zengin olduğu bilinen altın çilek, özellikle son yıllarda ülkemizde de üretimi yapılan meyvelerden. Mersin başta olmak üzere Akdeniz ikliminin hakim olduğu alanlarda yetiştirilebilen bu özel meyvenin hasadı ise, yetiştirildiği bölgenin sıcaklığına bağlı olarak ekim ayı itibariyle başlıyor.

Altın Çileğin faydaları genel olarak şunlardır:

• Dünyanın en yüksek lif içeriğine sahip olan meyve altın çilektir
• Küçük bir porsiyonundan bile yüksek oranda C ve A vitamini barındırır
• İçinde bulunan karoten ile görme duyularını güçlendirir
• Vücuttaki iltihaplara iyi gelir ve iltihabın vücuttan atılmasını sağlar
• İçindeki vitaminler sayesinde saç köklerini besler ve saçların sağlıkla uzamasına destek olur
• Vücuttaki kansızlığa iyi geldiği bilinir özellikle demir ihtiyacını karşılamaya destek olur
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve adeta doğal bir antibiyotik görevi görür
• Yoğun lifli yapısı ile kolesterolü dengeler ve damarlarda zararlı yağların birikmesini önler
• Altın çilek sıkı bir diyet dostudur. Düşük kalorili olası bakımından özellikle iyi bir ara öğün olarak kabul edilir.
• Bağırsakları rahatlatır ve metabolizmanın hızlanmasını sağlar
• Güçlü bir antioksidandır ve vücudun arınmasını kolaylaştırır.