Ejder meyvesi, bir başka bilinen ismiyle “Dragon Fruit” veya “Pitaya” dikkat çekici görünümü ve özellikleri ile ön plana çıkmaktadır; egzotik bir meyvedir. Bu meyve, kaktüs ailesinden gelir ve çoğunlukla Güneydoğu Asya, Güney Amerika ve Meksika gibi ve ülkemizin Güney Akdeniz bölgelerinde yetiştirilir. Ejder meyvesi, dış görünüşü itibariyle oldukça dikkat çekici bir meyvedir. 

Genel olarak kırmızı Ejder Meyvesi beyaz olan çeşitlere göre daha naziktir, yetiştirilme şartları açısından ve lezzeti yönünden beyaz çeşitlere nazaran daha aromatik yapıya sahiptir. Peki, ejder meyvesi yemek neye iyi gelir, ejder meyvesi pitayanın faydaları nelerdir?

Ejder meyvesinin faydaları genel olarak şunlardır:

• Vücuttaki demir seviyesini ve demirin emilimini artırır
• Kötü kolesterolü azaltır
• Bağışıklığı güçlendirir
• Kalp sağlığına iyi gelir
• Bağırsakların sağlıklı şekilde çalışmasına ve sindirime yardımcı olur
• Göz sağlığını destekler
• Kan şekerini düşürür
• Tok kalmayı sağlayarak kilo kontrolüne yardım eder
• Cilt elastikiyetini artırır ve kırışıklıkları azaltır
• Kansızlığa iyi gelir
• Kemik sağlığını geliştirir
• Enfeksiyonları önler.
• Vücuttaki yaraların hızlı iyileşmesine destek olur
• Saç hasarını azaltır ve saç dokusunu iyileştirir